Egy csokor minden palackban

 

Mi az a St-Germain?

A St-Germain egy francia likőr, amely minden tavasszal, teljes virágzásban, kézzel szedett 50% magyar, 50% francia eredetű friss bodzavirágból készül. Egyetlen palack megtöltéséhez akár ezer gondosan válogatott virágra is szükség lehet. Az eredmény egy kifinomultan elkészített, tökéletesen kiegyensúlyozott likőr, amely igazán különleges élményt nyújt.

 

A St-Germain története

Egyszer volt, hol nem volt… egy ízélmény

A St-Germain alapítója Robert J. Cooper, harmadik generációs lepárlómester, aki 2007-ben hozta létre a világ első bodzavirág-likőrét. A márkát Párizs és annak ikonikus negyede, Saint-Germain-des-Prés inspirálta.

A St-Germain új irányt mutatott a modern, koktélokhoz készült likőrök világában, és aperitifként is tökéletes választássá vált. Sokoldalúságának köszönhetően a világ legjobb bartendereinek kedvelt alapanyaga, de otthoni bárszekrényben is igazi alapdarab.

 

 

A virágtól a palackig

A St-Germain elkészítése valódi versenyfutás az idővel, hiszen a bodzavirág szedési időszaka késő tavasszal mindössze néhány hétig tart. Ebben a rövid időszakban kell megragadni a virágok esszenciáját, hogy a likőrben megmaradjon a friss bodzavirág különleges, természetes karaktere.

 

Egy leheletnyi friss bodzavirág

A friss, kézzel szedett bodzavirág vad, természetes édessége adja a St-Germain különleges ízvilágát. Egyszerre gazdag és finom, természetesen édeskés, körte- és loncvirágos jegyekkel.

Kiváló választás spritzhez, de egy kis francia „je ne sais quoi”-t adhat kedvenc koktélokhoz, gin-tonichoz vagy akár egy pohár habzóborhoz is.

 

St-Germain Spritz

 

Élvezd a pillanatot a St-Germain egyik legismertebb koktéljával, a St-Germain Spritzcel. Könnyed, frissítő és elegáns ital, amely bármilyen alkalmat egy kicsit különlegesebbé tesz.

Nehézség: könnyű
Ízvilág: citrusos, virágos, frissítő
Elkészítési idő: 2 perc
Kalória/adag: kb. 145 kcal

 

Hozzávalók

• 40 ml St-Germain bodzalikőr
• 60 ml pezsgő / habzóbor
• 60 ml szénsavas víz
• citromhéjcsavar a díszítéshez

 

 

Elkészítés

Tölts meg egy poharat jéggel, majd öntsd bele a pezsgőt és a szénsavas vizet. Add hozzá a St-Germain likőrt, majd alaposan keverd át. Végül csavarj egy kevés citromhéjat az ital fölé, hogy felszabaduljanak az illóolajok, majd tedd a pohárba díszítésként.

 

Szerezd be te is: