A kiváló gyümölcslevek és alkoholmentes italok elkészítésének titka, hogy csak igazán jó minőségű természetes alapanyagokat használnak, és bíznak az erős, jellegzetes ízekben.
Lawrence Mallinson 1989-ben megvásárolta a megszűnt Suffolk Cider Company vagyonát. A ma is népszerű, egyetlen fajtából készült angol almalékkel – Bramley, Cox és Russet – kezdve a vállalat az Egyesült Királyság egyik legnagyobb gyümölcs- és zöldséglé-gyártójává, csomagolójává és palackozójává nőtte ki magát. 1992 óta a suffolki Ashbockingban található Whites Fruit Farmon működnek.
1997-ben forgalomba hozták a Big Tom nevű fűszeres paradicsomlét, amely évről évre folyamatosan növekedett, és mára Európa vezető fűszeres paradicsomléjévé vált.
A Big Tom fűszeres paradicsomlé, egy klasszikus kedvenc izgalmas változatát. Egyedülálló fűszerkeverékkel és érett, lédús paradicsommal készítve, a Big Tom merész és élénkítő ízélményt nyújt, amely minden alkalomra tökéletes. Akár a brunchot szeretné fűszerezni a legjobb Bloody Mary keverékkel, akár önmagában egy frissítő, ízletes italt keres, a Big Tom finom ízélményt nyújt, amely megkülönbözteti a szokásostól.